Gestalten Story on a Plate: The Delicate Art of Plating Dishes

Gestaltens Story on a Plate: The Delicate Art of Plating Dishes presenterar de bästa tipsen, redskapen och teknikerna för att presentera mat på en tallrik. Genom detaljerade instruktioner och kunskap från professionella kockar och matstylister, ackompanjerade av fantastiska bilder, låter boken alla hemmakockar att göra deras maträtter till konst.

Att presentera mat på tallriken på rätt sätt kan göra en god maträtt till ett konstverk. Story on a Plate utforskar matuppläggningens alla sidor och dyker in i inspirationen, konstnärligheten och teknikerna bakom några av de mest fantasifulla och visuellt lockande matpresentationerna i världen. Story on a Plate ger dig industrins stjärnor, guider och spektakulära foton och bjuder in dig att lära simpla idéer och tekniker som kommer att förhöja dina egna maträtter från mat till konst. Du kommer att hitta allt från förrätter, huvudrätter och efterrätter till iögonfallande varianter av rabarber serverad i Amsterdam, ett ägg omfamnat av hö i London eller ett vimsigt ode till honung i Hong Kong.